大河网讯 农历腊月二十四，中国北方的“小年”刚过，虽天气严寒，河南省焦作市马村区演马街道的河马仙果小镇的草莓种植基地里却生机盎然、温暖如春。绿叶间挂着白色的小花、青色的幼果和成熟的红果，长势喜人。种植户每天都要根据接到的订单对草莓进行采摘，精细包装后，送往各大商超。

　　“看到每一株草莓都能健健康康地生长、结果，是我最开心的事。”穿梭于实验室与河马仙果小镇的草莓大棚间、为“莓农”现场问诊……河南农业大学园艺学院教授王吉庆与草莓已“结缘”数十年。如今，年过半百的他，与草莓种植有关的工作，他大多亲力亲为。

　　“最开始接触草莓种植户时，发现他们只是听说种草莓挣钱，并没有真正懂种植草莓的技术。”为了让种植户“赢在起跑线上”，王吉庆和他的团队没少往“地里”跑，“我们决定从选址开始，草莓最喜欢透水性比较好的土壤，所以一般建议大棚选址在沙质土地上”。

　　用王吉庆的话说，草莓是种‘娇气’的水果，对湿度和温度要求极高：“草莓喜欢弱光，耐水性也不强，所以要勤浇水，但一次也不能浇太多，要多次轻轻地浇。”

　　如何选好草莓苗，一直是“莓农”最关心的问题，为此，王吉庆帮助“莓农”想了个“两全其美”的好法子：“长期以来，很多种植户都被红颜草莓产量低、易生病的问题困扰，虽然销路好，但是不好种植。于是我们就建议他们选用产量高、抗病能力强的‘宁玉’来代替红颜草莓，既保证了草莓的口感，又丰富了种植户的钱袋子。”

　　王吉庆告诉记者：“过去草莓采用大棚双膜栽培，5月份才上市，草莓品种也很普通，加之人们生活水平低，市场对草莓的需求有限，价格比较便宜。 优质草莓品种引进后，特别是口感、营养价值得到消费者的接受和认可，对于优质草莓的需求量大增，哪怕现在种植面积和产量逐年增加，也满足不了巨大的需求量。 所以从某种程度上看，河南省优质草莓生产的潜力还很大。”

　　此外，王吉庆团队还指导当地多家草莓合作社、种植企业等建立了草莓脱毒组培原原种苗种植技术，保障了河南草莓持续健康发展，让河南的草莓品种、技术能够走向全国各地。

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　　在王吉庆看来，做好草莓产业的技术指导工作，首先要对当地产业发展有着明确的思路，一定要围绕当地农业生产需求，围绕农产品品质与竞争性，开发过硬的核心技术与科技产品。

　　“除了抓好源头创新外，我们还要思考如何把这些技术推广到农户手上去，这一点也很重要，只有做好农产品科技示范工作，才能够让农民相信我们，让他们切身体会到这个产品是优秀的，更是他们需要的。”王吉庆说。

　　从多年前“逢年过节才能吃上草莓”，到后来的“草莓自由”，再到现在追求草莓的鲜甜可口，草莓早已悄悄飞入河南人的“一日三餐”。

　　提及草莓产业的未来，王吉庆有自己的想法：“目前河南草莓产业日渐壮大，在全国都位居前列，未来希望通过技术手段，在不影响质量的情况下降低草莓培育苗的成本，让草莓真的成为种植户的致富果。”

　　不仅是王吉庆，还有许多像王吉庆一样的农业科技工作者日夜奔走在草莓大棚，把最先进的技术、理念和方式带到田间地头，才让河南草莓产业实现“蝶变”。（朱丽文 刘思嘉）