价格“”，不是偶然，而是供应端、运输端、需求端和消费观念的多重叠加结果。

　　曾经，车厘子被称为“水果界的爱马仕”，它的高昂身价令人望而却步，甚至一度成为“吃不起”的代名词。

　　2024年刚上市时，它还是那个熟悉的贵族：11月初的空运车厘子价格轻松破百，一斤车厘子换一顿火锅不在话下。可没想到，才过了一个月，这位“贵族水果”的身价竟然来了个华丽跳水——单J（“J”是等级划分标准jumbo的首字母，代表较大的意思，在这里特指车厘子的直径大小。单J代表的是果实直径在26-28毫米之间的车厘子）规格的价格直接跳水到15元一斤，瞬间从“水果界的爱马仕”变成了“特价平民款”！

　　更夸张的是，不只是单J规格，2J、3J的大个车厘子价格也一跌到底，比刚上市时降了30%以上，和过去“动辄百元”的身价相比，简直快要腰斩！开云体育网址一时间，“车厘子自由”成为网友热议的话题。有人惊喜，有人怀疑：车厘子价格真的崩了？便宜了还甜不甜？这是“贵族水果”的平民化之路，还是它跌落神坛的前奏？

　　那么，这背后到底发生了什么？是车厘子真的“平民化”了，还是我们吃到的和以前贵的时候不一样？为什么车厘子今年价格会出现如此“断崖式下跌”？

　　车厘子价格“”，不是偶然，而是供应端、运输端、需求端和消费观念的多重叠加结果。

　　智利是全球车厘子出口的“顶流”，供应量占全国市场的近90%。而今年可以说是智利车厘子的超级丰收年：据智利水果出口商协会数据，2024-25产季的智利车厘子出口量预计将达到1.245亿箱（每箱5公斤），同比增长50%，总出口量约62万吨，创下历史新高。

　　对于车厘子种植而言，2024年的气候条件堪称完美。与2023年因厄尔尼诺现象受影响的情况不同，这一年智利气候温暖干燥，为车厘子的生长提供了极佳的环境，导致产量大幅增加，品质也比往年更为优越。然而，丰收带来的喜悦也伴随着“车厘子多到吃不完、送人无处放”的库存压力。

　　为了快速清理库存，智利出口商不得不加快出货节奏，大量车厘子涌入国际市场。作为主要出口目的地的中国，市场供应量一时间远超需求，价格随之大幅下跌。

　　2024年12月26日，载有智利车厘子的“以星奥克兰”轮靠泊天津港太平洋国际集装箱码头（无人机照片）。今冬将有4船，超1500个集装箱智利车厘子抵达天津港，同比上个智利车厘子产季增长3倍以上。图源：新华社

　　曾经，智利车厘子远道而来，需要“坐飞机”空运到达，昂贵的运费让它的价格居高不下。然而，今年海运成为了运输主力军，大批车厘子选择了“经济舱”海运到港。数据显示，海运成本比空运低了50%-70%，直接拉低了车厘子的到港价格。

　　虽然海运时间比空运长，但智利车厘子本身耐储存，运输时间的延长并未显著影响品质。这种“降成本”操作让终端市场价格进一步下探，正如有人调侃：“以前车厘子是‘坐飞机来的贵族’，现在却是‘坐船来的平民’，价格从云端掉到了地面。”

　　2024年1月16日，大型集装箱班轮“巴赫”号靠泊天津港，意味着该港首条直通南美“车厘子快线”正式开通

　　智利车厘子在中国市场的最大竞争对手，正是国产樱桃。近年来，国产樱桃的产业规模和技术水平不断提升，不仅品质提高，还能凭借“短运输时间”和“新鲜采摘”的优势吸引本地消费者。相比之下，智利车厘子的长途运输劣势开始显现。

　　有网友用一句话形容国产樱桃和智利车厘子的竞争：“国产樱桃是‘小家碧玉’，智利车厘子是‘远道而来的贵族’。贵族虽然好，但小家碧玉更接地气。”越来越多的国产大樱桃受到了消费者的认可，数据显示：2020年国产大樱桃总产量预计为37万吨，同比增长32.1%，而到2022年则已经超过130万吨。与之相比，进口车厘子的市场便显得有些冷清。

　　过去，车厘子是春节“面子水果”的代言词，送上一盒高价车厘子，既体面又高级。但随着消费观念的转变，愈来愈多人开始关注性价比，进口车厘子的“贵族光环”逐渐黯淡。

　　与此同时，电商平台的崛起让价格愈发透明。以前线下购买车厘子，价格高低往往由商家说了算；而现在，消费者动动手指就能比价，谁更便宜就买谁。“如果今年的车厘子还贵，那可能是你没赶上双十二！”再加上电商平台的促销活动频繁，不少消费者实现了“低价车厘子自由”。

　　2024年春节，在北京的一家商超里，工作人员正在摆放车厘子礼盒。图源：新华社

　　车厘子价格“掉”了，很多人担心：“便宜了，是不是不甜了？”其实，这个担忧完全多余。虽然价格腰斩，车厘子的甜度和营养几乎一点没“掉”，依然是那个熟悉的高品质水果。

　　车厘子的甜味来自天然果糖，升糖指数（GI）只有22，比苹果、梨、葡萄还低。吃着甜，但对血糖影响小，不用担心“甜着甜着就长胖”。加上车厘子富含花青素和果胶，能延缓糖分吸收，让它既好吃又健康，甜度一点没“掉线”。

　　此外，虽然价格亲民了，车厘子的营养依然“站稳脚跟”。颜色越深的车厘子花青素越高，这种抗氧化剂不仅能抗衰老，还对保护心血管有益。果胶含量丰富，有助于促进消化、稳定血糖。此外，它还含有维生素C和钾元素，增强免疫力的效果丝毫没“打折”。

　　价格跳水的消息传开后，网友们有人感叹“车厘子自由终于实现了”，也有人吐槽“明明说便宜，为什么还是贵”“每年都说车厘子跌价，为什么我买的还是那么贵”。

　　其中的关键在于规格和品质。15元一斤的车厘子多是单J规格，而3J甚至更高规格的优质车厘子价格依旧坚挺，毕竟它们在个头、甜度和口感上表现更优。可以说，便宜的是真的降了，贵的也有贵的理由。

　　此外，运输成本也影响价格。偏远城市由于物流费用较高，价格下调的幅度不如一线城市显著。

　　不同的渠道对于车厘子价格也有影响。线下超市的车厘子，考虑到门店运营的各种成本，价格自然偏高。而电商渠道凭借供应链直连和促销活动，价格更亲民。比如，双12或年货节时，15元一斤的车厘子是常见现象。

　　2024年车厘子价格大幅跳水，确实让更多人实现了“车厘子自由”。从高高在上的“水果贵族”到15元一斤的“亲民美味”，价格的变化让车厘子从小众走向大众，但它背后反映的不仅仅是供应过剩和价格波动。低价并不总意味着低品质，而高价也未必是唯一选择。对消费者来说，挑选适合自己需求和预算的车厘子才是关键。

　　曾经，“买贵的”是一种身份象征，而如今，消费者更看重品质与价值的匹配，“高性价比”正在取代“高价格”成为消费决策的新标准。水果市场的透明化、电商的普及以及消费者理性的增强，让价格不再是唯一的判断标准。

　　无论是单J的平价入门款，还是3J的优质顶配版，今年的车厘子都在等待被你挑选、品味。

　　行业内部预计1月2日之后，车厘子价格会再次下跌，而价格低点预计将出现在春节之后，“价格可能会跌出近几年的新低”。