然而，这本该属于农民的“丰收节”，却难掩地里弥漫的低迷气息，面对着“一地鸡毛”的滞销景象，让本该沐浴着金色阳光的劳作者，心中却乌云密布。

　　事实上，这已不是什么新鲜事，在过去的十几年里，我国水果滞销的问题就从未退潮，甚至愈演愈烈。

　　尽管我国已跃升为全球第一大水果生产国，但与之形成鲜明对比的是，每年仍有超过1000万吨的国产水果因滞销而被迫倒弃，带来的经济损失高达4000亿元。

　　新中国成立后，我国水果业得到了飞速的发展，比如苹果、葡萄、柑橘等产量屡创新高，技术指标先进，在亚洲多个国家占有重要地位。

　　其中四川广元蜜桃甚至在当时的国际市场小有名气，被誉为“东方紫翠乐”，这充分证明，在那个时常出现温饱问题的年代，我国的水果业并非一无是处。

　　1996年科技体制改革后，由于科研经费减少、育种工作机制不畅等原因，我国水果育种事业出现短暂的中断停顿。

　　从西方国家输入的巨峰葡萄、红富士苹果，以及从东方邻国引入的阳光玫瑰等异地品种。

　　这些品种当时在国内果园取得了巨大成功，一时间种植规模高速扩张，但在短期红利的背后，我国水果的长远发展却因此被忽视。

　　一味依赖他国品种的结果，就是外来水果虽然产量飙升，却导致我国自主品种建设却进展缓慢。

　　据了解，当前我国已有20多个大类水果，2400余个品种，但真正自主选育的新品种还不足500个，其中对外贸易出口的主要水果只有10余种。

　　由此可见，严重依赖进口品种的后果是，我国丧失主导权，水果产业难以走上自己的特色发展道路。

　　步入21世纪，中国水果再度迎来高速发展，但同样也积聚了一系列深层次问题。

　　这最致命的一点就是品种单一化的问题，以全国70%的苹果产量都来自单一品种红富士为例，市场上大量雷同产品的同质化竞争，直接导致价格全线下挫，种植者利润难以为继。

　　不仅如此，今年年初广西砂糖桔行情低迷跌破1元/斤的“伤心果”，柑橘类水果也面临同样窘境。

　　以热门葡萄品种“阳光玫瑰”为例，最初几年作为小众稀有品种入市时，价格曾飙升至每串200-300元，一时间备受种植者追捧。

　　然而在利益驱动下，阳光玫瑰迅速在全国各地大面积推广，种植规模在短短数年就突破80万亩。

　　结果便是市场供过于求、价格跳水，阳光玫瑰也从“葡萄界爱马仕”沦为平民水果，种植者利润归零。

　　以“沃柑之乡”闻名的广西南宁为例，当地不少果商会擅自提高农药使用浓度来保鲜，甚至在农产品快要腐烂时才推上市场，严重损害消费者权益。

　　许多情况下，种植者为实现销路，不得不以极低价格甩卖自己辛苦种植的水果，但当它们通过中间环节进入商超时，价格却会飙升数倍。

　　正是这一系列顽疾的叠加，导致国产水果市场需求持续不振，价格跳水跌入低谷已成常态，种植者们也只能面临前所未有的洗牌整合。

　　与此相对的是，进口水果的销路却日渐宽广，价格居高不下，与国产水果在国内市场上的鸿沟也日益加深，这已不再是单纯的市场问题，也关系到我国未来几十年的食品安全战略。

　　政府与业内人士纷纷表示，要扭转被动局面，就必须从水果育种抓起、迈出重要一步。

　　2021年我国中央一号文件就明确指出，要以水果育种为切入点，打好种业翻身仗，加快培育自主新品种。

　　这不仅关系到国内市场需求的满足，也关系到未来我国水果在国际贸易市场中的定位。

　　例如山东半岛蜜柚、长三角地区红心火龙果、珠江三角洲凤梨等区域公用品种，以及核心父本和工程技术体系建设等。

　　据业内专家预计，通过这轮科技体制改革和项目建设，我国水果新品种的选育频次有望在5年内提高一倍以上。

　　与此同时，标准化推广也在逐步加快，以阳光玫瑰为反面教材，我国已意识到盲目扩张的危害，因地制宜确立科学合理的区域种植布局，是确保品种质量的必要手段。

　　此外，政府也在逐步完善水果产销监管体系，遏制以次充好的不法行为，树立行业内鲜明的奖惩机制。

　　这需要政府部门与行业协会、监测机构等密切配合，共同维护水果产业的长远健康发展。

　　近年来，一些本土果品牌开始崛起：以技术实力见长的徐香园、以产地文化包装的信阳桃，以及汇集渔家女等明星资源打造的惠州蜜桔等。

　　这些品牌或依托独特品种、或凭借精细化操作，在细分领域开创先河，或可为我国水果走差异化发展道路提供可资借鉴的样本。

　　当然，要实现根本转变，单纯依靠政府和个别民间品牌的力量还远远不够，必须调动全社会的积极性和创造性。

　　根据业内专家分析，向产业链下游延伸、实现从“产销分离”到“产销融合”的转变，是摆脱当前困境的关键。

　　以全国最大的水果产地山东烟台为例，当前，烟台已初步建立了借助互联网将当地樱桃直达各地商超的模式，通过促消费与保价格的双向力量，力图让种植者和销售商实现共赢。

　　一些水果企业也尝试自建冷链物流，实现从田头到餐桌的全程产销监管与质量控制。

　　这种由企业主导、市场化运作的新模式，被业内认为最有可能突破当前国产水果业的发展瓶颈。

　　展望未来，我国作为世界人口大国，拥有广袤的土地资源与巨大的市场容量，水果业发展潜力巨大。

　　当前尽管还存在诸多困境，但只要政产学研各界通力协作，合理布局、稳扎稳打，中国水果翻身的那一天，也许就在不远的前方。返回搜狐，查看更多开云体育入口