开云体育入口今年以来，水果市场被网民称为“甜蜜之年”：曾被称为“水果贵族”的榴莲、蓝莓、阳光玫瑰葡萄等高价水果，价格大幅回落，甚至出现“白菜价”。消费者纷纷表示实现“水果自由”不是梦。

　　消费者心目中的“水果贵族”价格大幅下降不仅引发消费者热议，更折射出产业格局、消费心理与供应链变革等多方面的深层变化。

　　批发市场：线日上午，在广州的江南水果批发市场进口水果区，一辆辆装满榴莲的货车整齐排列，每辆货车后都可以见到货主、买主凑在一起看货讲价，谈好价钱之后，车厢内的工人马上将货卸下交割。热火朝天的场景，正托起“榴莲自由”的愿景。“现在货源充足，品相不错，所以价格较以前下降不少”，一位卖泰国猫山王的货主说，“一件300元，每件大约15斤，大约20元一斤吧。”现在的销售情况不错。

　　成功逆袭打破高价神话高端水果降下身价，背后是中国水果产能大爆发，市场供求关系成功逆转。

　　以往，高端水果多依赖出口，路远成本高，就算动辄百元的价格，消费者也只能接受。然而，近年国内高端水果种植规模飞速扩张，再加上水果产区气候条件适宜，使国产水果产量大增。中国农人在家门口种出来的高端水果，不但价格便宜，而且新鲜、运输方便，很快便成功形成国产替代。随着供求之势互易，进口水果不得不低下“高贵的头”。

　　公开数据显示，云南、山东等地实现蓝莓规模化种植。2024年全国产量达78万吨，较2020年增长197%，使得国产蓝莓价格较进口产品骤降70%。榴莲方面，海南也出现了规模化种植，目前种植面积已达4万亩，预计未来3～5年有望扩大至10万亩。国产阳光玫瑰葡萄种植面积从2016年的10万亩狂飙至2023年的120万亩。

　　国产水果巨大的产能背后，是中国农业现代化的进步。如云南蓝莓采用基质栽培技术，通过电脑调配营养液，产出的蓝莓果径更大、甜度更高。陕西车厘子种植引入水肥一体化系统，填补国内晚熟品种市场空白。海南榴莲突破技术瓶颈，甜度超越泰国同类产品，预计2025年产量突破2000吨。山东、辽宁的暖棚技术让车厘子、阳光玫瑰葡萄等水果突破季节限制，产能大增。中国农科院团队通过杂交育种培育出“夏音”等本土品种，打破了国外对阳光玫瑰葡萄的种苗封锁。

　　我国的冷链物流技术和网络越来越完善，冷链物流成本下降70%，水果的品质有保障，价格自然更实惠。2024年，中国生鲜冷链覆盖率提升至68%，运输损耗率从15%降至5%以下。

　　“水果自由”可长久持续高端水果价格集体“跳水”之后，这场“水果自由”的盛宴如何能够长久持续，也为水果产业提出一个长期探索的命题。网民认为，水果行业需在规模化与品质化、低价与可持续之间找到平衡，在保障消费者利益的同时，实现水果产业的健康、可持续发展。

　　有网民认为，长期来看，过低的水果价格有可能产生恶性循环：过低价格可能会使果农利益受损，部分果农可能会让水果提前上市，牺牲品质。当市场水果品质不佳，会降低消费者对国产高端水果的信任度，导致市场萎缩，最终受损的还是果农。政府、企业都应有所作为。政府应加强对水果种植的引导，避免产能过剩，帮助果农提升水果品质，降低生产成本。同时，完善农产品价格调控机制，保障果农的合理收益。企业要加强对水果品质的把控，通过深加工等方式提高水果附加值，拓展销售渠道，稳定市场价格。